Ana sayfa / Dürüm döner nedir?
Dürüm döner nedir?
Dönerin lavaşla buluşan, elde yenilen hali.
Lezzetin karakteri
Dürüm bir et türü değil, sunum biçimidir. Et veya tavuk döner lavaşa sarılarak servis edilir. Soğan, salata, turşu ve sos gibi eşlikçiler işletmeye ve siparişe göre değişir.
Seçerken neye bakmalı?
Tatar Salim’in menüsündeki örnekte et döner lavaşa sarılır. Lavaşın kalınlığı, dolgunun miktarı ve sos kullanımı dürümün karakterini değiştirir; hangi malzemelerin eklendiğini sorun.